martes, enero 30, 2007

Querida dieta - Semana tres - La aguja no se mueve

Estoy en un plateau: sigo sin bajar de manera considerable desde la primera semana. Ya en esta me desanima un poco aunque sigo viendo cambios en la figura y confieso que me siento muy bien con lo que estoy consumiendo, las tentaciones son cada vez menos.
Las razones del estancamiento pueden ser diversas, quizás hace falta comer mas proteínas, hacer mas ejercicio - yo comencé a caminar a diario en esa semana - introducir algunos carbohidratos que equilibren el estado de carencia que el cuerpo detecta y bueno simplemente continuar sin desanimarse. Un dato importante es que revisando la dieta pasada estuve en algo similar por cuatro semanas y luego seguí en bajada. Esperemos que esto sea.
No me siento que he pecado comiendo cosas indebidas, pero no estoy siguiendo a Atkins a la perfección, porque los alimentos que sugiere están muy fuera del rango de los hábitos familiares y se sabe que esto es muchas veces un factor saboteador de las dietas. Lo que estoy haciendo es ser una experta en etiquetas, leo todo donde dice carbohidratos y tamaño de la ración para tratar de ajustarme a los 25 gramos diarios de lo primero que la dieta sugiere comer, esto ha incluído un pan muy ligero - lavash - pasta baja en carbohidratos (sabe igualita, a veces creo que es un engaño) y un arroz integral. Creo que la clave está en no sufrir y mantenerse comiendo nutrientes que te mantengan el apetito bajo control.
Peso inicial : 184.3 libras
Peso final: 184. 9 libras
Diferencia: +0.5 libras (que oscilaron durante toda la semana).
Nota: Esta semana los abordaré con post de dietas a ver si alguien se anima :)

lunes, enero 29, 2007

Salgo a caminar...

...y el quinto juego de la final del Beisbol Venezolano va 10-3 a favor del Magallanes (no se merecen que los enlace).
Regreso a la media hora y me encuentro que los Tigres los dejaron en el terreno :(
Así es el beisbol, al menos no pasé la media hora torturada sino mejorando mi salud.

jueves, enero 25, 2007

Ajustándonos

0 cupiendo, en este mundo donde los seres humanos en vez de adaptar este a nosotros, nos estamos viendo obligados a adaptarnos a él. Quizás lo mas extremo es el caso de Ashley, una niña discapacitada a quién los padres adaptaron con la excusa de ofrecerle un mejor cuidado, eliminándoles sus aparatos reproductores, mutilándole los senos e inhibiendo su crecimiento. Es decir, nunca envejecerá.
Me dejan impresionadas las excusas de estos señores, donde básicamente nos dicen que acomodaron a la niña a sus posibilidades de cuidarla. Siendo cándida, y dándoles la razón de querer estar mas cómodos, me pregunto ¿donde acaba esto?
En este artículo - lamentablemente en inglés - se llama a la reflexión de que los padres de esta desafortunada nena no son los únicos que piden ajustes: los que quieren ser mas altos, tener mas cuerpo, que sus pies se vean bien en los zapatos de moda y hasta volver a ser virgenes con la ayuda de la ciencia a favor del fit in - ser aceptado, pertenecer - que se empeña en que seamos estándares de ideas preconcebidas por otros y en muchos casos con fines mercantiles. Y nos lleva a pensar sobre los viejos, esos malqueridos que ahora tenemos la posibilidad de simplemente no dejarlos ni siquiera ser.
Quizás suena paradójico que una persona como yo, que esta haciendo dieta con la intención de modificar mi cuerpo escriba a este respecto. Yo me digo que mis razones no son para complacer a nadie sino a mí o en todo caso me escabullo del conflicto con la excusa de que todos estamos llenos de contradicciones.

miércoles, enero 24, 2007

Querida dieta - Semana dos - Estancada

No no crean que ya claudiqué...la semana comenzó complicada y no había tenido tiempo de escribirles. Esta semana la aguja de la balanza se mantuvo casi estática, sus movimientos fueron hacia arriba inclusive, pero al final me encontraba igual que la semana pasada.
¿Desmotivada? !En lo absoluto! La primera semana fué un gran logro, era de esperarse que a pesar de mantener el mismo régimen y sin pecar los resultados no fuesen los mismos, amén de que cuando nosotras estamos en nuestros días la inflamación y acumulación de líquido no deja ver avances en las dietas. Me sentí bien y no caí en ninguna tentación, aunque les cuento la peor: regalar un delicioso café cubano - me conformé con el aroma - debido a mi deseo de no consumir cafeína. Además no solo en el peso se vé la dieta, el aspecto y como queda la ropa muestran también cambios.
Si comí mucha información interesante, primero en el canal Discovery Health, luego en artículo y al final por supuesto en la red sobre la propuesta de los autores de los libros You: entender como funcionamos para mejorar nuestro cuerpo - hablan de adentro claro - quitar la culpa que conllevan las dietas y aceptar que no podemos cargarle solo al cerebro la responsabilidad de controlar nuestro peso cuando el cuerpo pide que ser alimentado, controlando con la comida adecuada las reacciones de nuestro cuerpo a los diferentes nutrientes, y disparando los químicos adecuados es la manera inteligente de asumir una manera de comer de por vida. Una demostración - motivación lo llaman ellos -contundente la dieron enseñando las consecuencias de no cuidarse: un corazón normal - del tamaño de un puño - contra uno infartado, que parecía más bien un pedazo de panza de lo grande y feo que se veía; para mayor efecto lo cual hicieron con varios órganos.
Otra noticia es que me estaba pesando mal, una balanza nueva - que casi habla - me indica que tengo los valores medidos, desajustados por 1.2 libras a mi favor. Asi que bueno, digamos que eso fué lo que bajé esta semana :)
Peso inicial: 184.3 libras (con la balanza nueva)
Peso final: 184.3 libras
Diferencia: 0 libras.

lunes, enero 22, 2007

Relaciones al rojo vivo, si, rojo rojito.

Me encuentro en Veneblogs con esta nueva bitácora pasional-política, Me enamoré de un chavista, la descarnada historia de una mujer que no se apena en decir su nombre completo, menos que es casada y que anda buscando encamarse con un partidario del gobierno o de Chávez, o del país que en el 2007 es la misma cosa. No leí mucho, la verdad, pero la redacción me suena a que se creó un mercado para que los parientes de los chavistas, sean estos reales o imaginarios, describan las aventuras de sus familiares.
Ya habían aparecido Mi esposa es chavista, diario de un conyugue fiel que nos cuenta las peripecias de una chavista sin guáramo que no le dice a nadie que lo es...haladito por lo pelos el cuento, sin embargo es entretenido. Y last but not least el que creo es el original y el que me parece más auténtico Hijuechavista quién lamentablemente, o se convenció y se encamburó con su madre o fué descubierto y mandado para mi ciudad, Miami, por ella cuando leyó el blog, porque no siguió echando sus sabrosos cuentos.
En fin, veremos cual de estas historias arrancadas de la vida misma gusta más, y estaremos pendientes de las que están por venir y darle un poquito de humor a esta situación que a los del otro bando, los escuálidos, nos preocupa.

sábado, enero 20, 2007

Enfermera virtual


Para todo dá Internet y la blogósfera: emulando a Marie, una querida amiguita, enferma de tristeza porque su mamá que estuvo con ella en las fiestas también le dió de gripe y se comunicó por menssager en busca, quizás de alivio. También me tocó con Marianne, quién cumplió años pero a los pocos días se le puso el estómago malito.
Ya les recomendé: reposo, líquidos y ánimo. A fortalecerse que apenas empieza el año.

viernes, enero 19, 2007

Aromas de la nostalgia

Como ya comenté, los alumnos manifestaron su preocupación en que me bañara, me maquillara, me suavizara la piel :). Entre tantas cosas, hay un agua de colonia, que quizás no es lo mas sofisticado, ni lo que huele mejor, ni lo más costoso, pero que comencé a usar de inmediato: aunque no recuerdo el nombre, se parece en su forma a la que usaba mi abuela, una morena buenmoza que no salía sin empolvarse hasta la exageración, echarse su pinturita y perfumarse. Me lo pongo y sonrío, porque si es que ella puede, está sonriendo también.

miércoles, enero 17, 2007

Ser infeliz y documentado

Hazme la maleta mamá ,yo me voy de Nueva York,
yo me regreso a mi tierra que allá la cosa es mejor.
Ruben Blades
Mucha gente que ha intentado todos los otros medios para legalizarse y vivir en los Estados Unidos siendo extranjero, ha considerado alguna vez el asilo político. En este momento vienen a la mente al menos tres conocidos, venezolanos, que lo estan tramitando o que lo han obtenido alegando la situación política de Venezuela.
El asunto está en que el asilo, si posteriormente conduce a la residencia permanente tiene un catch : al volver a tu país corres el riesgo de perder la tarjeta verde, porque la autoridades alegan que si obtuviste el beneficio argumentando que serías perseguido o que estaría en riesgo tu vida ¿Qué haces volviendo allá?
Por supuesto ya se elevaron los gritos de protesta contra las que deberían considerarse excepciones, pero lo lógica parece simple: si te atreves a volver, entonces la cosa no estaba tan fea.

lunes, enero 15, 2007

Querida dieta - Semana uno - Sincerándome


Con la misma intención del diario maratonil, empiezo este diario dietil: para animarme, quizás animar a otros y además descargar las frustaciones y alegrías que llevan estas autotorturas.
Vuelvo a hacer régimen con la única dieta que alguna vez me ha funcionado, Atkins, la cual consiste básicamente en reducir los carbohidratos, y según el autor generar un proceso llamado ketosis que termina en el hecho de eliminar la grasa, principalmente mediante la orina. Tiene varias etapas, la inducción es la primera y dura dos semanas, y luego tres más que involucran pérdida progresiva y dos etapas de mantenimiento. Ya no es de las dietas de moda y tiene gran cantidad de detractores por el alto consumo de proteína y grasa (no apta para vegetarianos). Agrego que es costosa y de ingredientes difíciles de conseguir, aún aqui en los Estados Unidos. Pero vale la pena seguirla y estrictamente como estoy haciendo esta vez, siguiendo todos sus lineamientos
Vuelvo - y digo vuelvo porque ya la probé hace tres años con buenos resultados - a usarla a pesar de haber recaído, es la única que me ha funcionado en toda la vida. El hecho de recomenzarla con sobre peso, pero considerablemente menor que la vez anterior es buen signo, amén de que los resultados de esta semana son asombrosos. Una ventaja es que se adelgaza rápidamente, pero tiene de malo que los primeros 1-2 dos días están llenos de malestar, uno siente la debilidad por la ausencia de harinas y azúcares además se desarrolla cierta halitosis que según los que favorecen la dieta debería alegrarnos, porque significa que estamos ketosiando (chiclesitos sin azucar con uno). Todas las semanas les daré mi peso para que se hagan una ida de como esta funcionando esto.
Peso inicial: 194.5 libras (87.5 Kgr.)
Peso final: 185.5 libras (83.5 Kgr.)
Diferencia: -9 libras (4 Kgr.)

sábado, enero 13, 2007

Los quintetos

Es un placer contestar estas cadenas blogueras y además que te los envíe gente de la realeza blogueril :) Alli vamos, aclaro que no hay orden de prioridad.
5 cosas que me gustan: Cocinar. Regalar (es un poco egoista, cuando regalo me regalo). Jugarme mi lotto (¿porqué no yo?). Nadar (no importa si en mar, piscina o ponchera). La películas mexicanas de los 50, mientras mas cursis y mas enrredada la trama ( el hijo que se enamora de la mamá, por ejemplo), mejor.
5 cosas que no me gustan: Los niños malcriados ( no confundir con los consentidos, yo fuí consentida). Los camarones ni el sushi. Sentir miedo. La cirugía estética, es la perversión de la medicina, de solo pensar que los pobres gusanos se encontraran silicona o botox cuando vayan a comerme me dá ataque, y digo lo mismo con los tatuajes, particicularmente el de Melanie Griffit con el nombre de lo mas bello de Hollywood ;). Limpiar la casa, pero que se hace, la opción es eso o tener gente desconocida y que muchas veces tiene sus mañas haciéndolo por mí.
5 cosas que quiero hacer: Volver a correr. Oir mejor (depende de mí, no crean). Llevar a mi querida tía a Europa, antes de que sea tarde para ella. Ver a todos mis amigos, ellos saben, los de la "lista"(aqui coleo lo de conocer a los virtuales que me faltan, aunque estén al otro lado del charco). Volver a las aulas como alumna (ya cumplí la mitad de este sueño, volví como maestra).
5 cosas que hice: Leer de corrido a los 5 años. Correr en Caracas :). Escupir para arriba por una buena causa, contentarme con mi hermana, dije que nunca lo haría. Terminar mi Licenciatura con todo en contra (hasta el compañero de Tesis). Firmar con mucho dolor mi carta de renuncia a la USB cuando me mudé (mi jefe tuvo que perseguirme para que lo hiciera) .
5 cosas mías: Canto a todo volumen en el carro (con los vidrios cerrados, claro). Soy desordenada - nada es perfecto - y por ende se me extravía todo (en el crucero boté los lentes de sol). Tengo los pies feos con uñas casi invisibles. Odio a "Hello Kitty", "Winnie de Pooh" y todo muñequito que dulcemente se convierte en un objeto comercial dedicado a producir y producir dinero. Soporto mucho, pero cuando digo ya, es ya.
5 invitados a hacer estoo mismo: Er mago y Yadi (maldad por no querer hacer la tarea), Mi querida dorada, Cabina y a Marole :)

miércoles, enero 10, 2007

Diario maratonil - Semana final

He estado pendiente de escribir este post: lamentablemente no competiré en el maratón :(
Corrí por última vez el 26 de dieciembre, 4 difíciles millas. El dolor de la rodilla me hizo deterner y la mala noche y día siguiente donde casi no podía caminar me hicieron darme cuenta de que la carrera y seguir el entrenamiento estaba fuera de consideración.
Varios factores entre los que resalta mi descuido (no hacerle caso al dolor, retrasar la ida al médico) han sido definitivos. Creo que el sobrepeso y quizás la mala asesoría a la hora de hidratarme, comprar zapatos, encontrar rutas diferentes y estimulantes para correr también influyeron en este fracaso.
A pesar de haber intentado pedir la cita dos veces, el médico no ha podido verme. Siento menos dolor, pero la molestía sigue allí, solo espero no haberle causado un daño irreparable a mi pierna.
Veo con envidía a los que corren y me duele que este primer intento de maratón no concluyera como las otras competencias a las que he decidido ir. Hasta suspiro pensando que me perderé el 1/2 maratón de Naples, al que había asistido por 5 años consecutivos.
Ya les daré nuevas noticias. Estoy ahora en el proyecto de enero, dieta, porque la falta de actividad y la comilona propia de las fiestas me regaló sus libritas. Comenzaré con aerobics, al menos hasta que un especialista me indique donde, literalmente, estoy parada. Y si tengo posibilidades de quedar bien, volveré a las aceras: seguro

domingo, enero 07, 2007

Feliz año...


...atrasadísimo. Salí de viaje y cuando fuí a felicitarles ya el computador estaba embalado y desconectado ( y no, a pesar de eso ! no me conecté ni un día!). Gracias a todos por los buenos deseos en esta continuidad que a la hora de la alegrías, las tristezas, los lutos, los éxitos, los fracasos no sabe de fechas ni de años ni de febreros completos o mochos. No sabe de propósitos que pasan de un año a otro sin modificaciones. Pero lo importante es ser y estar en cada momento, con la madurez para bromear y la alegría para emprender con seriedad el día a día. Besos para todos.